Las mejores licuadoras para jugos

Alimentarnos de forma sana siempre y en toda circunstancia es bueno para nuestra salud. Los productos sanos que encontramos en el súper habitúan a ser una alternativa.

La desventaja es que son más costos y que muchas veces incorporan estabilizantes, acidulantes o bien otros aditivos, que no los hacen tan sanos y naturales como pensamos.

Los licuefactados de frutas y verduras son determinados de esos comestibles. Para que podamos consumirlos de forma más sana y natural los especialistas han probados ciertas licuadoras para jugos, la favorita ha sido la Philips HR1855/00.

¿Por qué?

Alimentarnos mejor trae beneficios a nuestra salud, nos ayuda a vernos mejor, a tener más energía, a inspeccionar el peso, etc. Los licuefactados de frutas y verduras son una alternativa para esto, son ricos en vitaminas, versátiles, ligeros y muy simples de preparar.

Al prepararlos nosotros mismos, nos aseguramos que estén libres de conservantes, gluten y cualquier otro contenido de trazas alérgicas. Además podemos preparar bebidas de soja, almendras o de cualquier otro fruto seco.

Comer comestibles crudos hace que sus propiedades y el sabor se conserven mejor. Las ensaladas pueden ser una alternativa a esto, pero no aporta el plus de los jugos que es la posibilidad de crean sabores diferentes desde múltiples combinaciones. Incluso son más ligeros y podemos tomarlos en cualquier momento del día y en todo lugar.

Recomendaciones

En principio, no vamos a confundir una licuadora para jugos con un exprimidor, pues como sus nombres lo aseveran, unas licuan y otras exprimen, ¿Se imaginan tal vez exprimiendo un kiwi?

Dentro de las piezas que incorpora una licuadora, el colador he de ser suficientemente fino para filtrar bien el jugo, pero no tanto pues si no vamos a perder mucha pulpa y conseguiremos un jugo muy aguado.

Que sea de simple limpieza es muy esencial, pues son aparatos que utilizaremos diariamente. El armado y desarmado he de ser fácil y veloz, y sus componentes deben limpiarse con sencillez o incluso ser capaces para el lavaplatos.

El consumo de voltios de las licuadoras, hará que tengan una mejor potencia y en consecuencia mejores jugos conseguiremos. Lo ideal son aparatos con un consumo de 500 watts.

Licuadoras para jugos hay muchas, para que puedan identificarlas les vamos a brindar una clasificación. De acuerdo al mecanismo conforme el como extraen el jugo se dividen en:

  • Eje Vertical: Ocupan poquísimo espacio y no resulta necesario recortar la fruta en pedazos muy pequeños. Son muy veloces en la preparación, pero ensamblarlos precisa de muchas piezas y son más complejos de montar y adecentar; determinados modelos tienen opciones de autoaclarado para contrarrestar esta desventaja. No habitúan a ser usados para comestibles de hojas verdes o que sean muy fibrosos como el puerro o el apio. Si precisamos consumir comestibles ricos en fibra, no es la opción mejor, pues queda retenida en el filtro. Además, la cantidad de jugo extraída es menor que con las de masticación pues mucho líquido queda retenida en la pulpa que se desecha.

    Funcionan mediante centrifugación, la fruta se licua al pasar por una cesta de cuchillas pequeñas que rota a alta velocidad, haciendo que los pedazos de vegetales y frutas choquen contra las paredes de filtro y el jugo se cuele. El inconveniente es que esta rotación genera mucho calor y hace que se oxiden los nutrientes, y reduzcan las vitaminas, antioxidantes y demás propiedades de las frutas y verduras.

  • Eje Horizontal: Son muy versátiles, pues aceptan todo género de frutas y verduras y también incluso pueden servir para preparar salsas, purés o leches vegetales. Son fáciles de emplear y adecentar. Como desventaja es que son más lentas, pero son las más recomendadas para conservar los nutrientes de las frutas y verduras, pues no se calienta el jugo como sucede en las verticales, y no se airea tanto en su preparación haciendo que su oxidación sea menor. Otra desventaja, es que son más costosas.

    Funcionan mediante masticación, esto es la fruta y la verdura pasa mediante un tornillo o espiral, siendo aplastada y presionada contra las paredes de un filtro metálico por donde se escapa el jugo y se separa de los restos.

  • Eje Horizontal de dos tornillos: También conocidas como licuadoras por prensa de frío, están pertrechadas con dos ejes o rodillos que viran en direcciones opuestas y que consiguen un mejor sistema de prensado. Como la velocidad de giro es sensiblemente más lenta, y la temperatura del jugo no aumenta. Producen más de cantidad de jugo que las que tienen un solo tornillo y las propiedades en los jugos se conservan por más tiempo, incluso hasta 2 días en la nevera.

El preferido: Philips HR1855/00

Del género de licuadoras para jugo de eje vertical, con capacidad para 2 litros en promedio y de una sola velocidad. Su consumo es mínimo y la potencia de 700 W la hace muy veloz, si queremos preparar el jugo por las mañanas y contamos con poco tiempo, sin dudas esta licuadora Philips es la opción. Con dimensiones de 25,5 x 25,5 x 45,7 cm, aunque un tanto alta, es muy compacta para tener sobre la encimera.

El agujero para introducir la fruta es XXL (75 mm), con lo como no precisamos trozar la fruta en pequeños pedazos, bastará con introducirla entera o partirla en dos y poder aligerar la preparación.

Se limpia y desmonta en 5 partes de forma muy fácil. La pulpa se recoge en un mismo lugar que como en toda licuadora, tiene una cierta capacidad que deberemos vaciar al llenarse. Si dejamos que se llene, corremos el riesgo de que la pulpa tirable se meta en el jugo.

La limpieza de la cesta de centrifugación, dependiendo el género de fruta o verdura, puede dar un tanto más de trabajo y quizás deberíamos emplear un cepillo para suprimir de forma plena los restos.

La licuadora trae como accesorio una jarra dónde vaciar el jugo, que encaja a la perfección con la boca de la licuadora. Ventaja y desventaja al tiempo, pues por un lado con la jarra nos eludimos salpicaduras y derrames; pero como no tengamos la jarra libre y usemos un vaso, al menos las salpicaduras están garantizadas. Lo bueno de la jarra es su gran capacidad, ideal para servir múltiples vasos.

Con cuatro ventosas en su base, tiene buen mantiene, aunque a veces puede resultar excesivo y nos quedemos con una ventosa en la mano que no será tan fácil de volver a poner.

Quizás no sea de las idóneas pues no es de eje horizontal, ni de las más asequibles; pero si vamos a emplear la licuadora todos los días, debemos pensar en un electrodoméstico que soporte consecutivos usos y debemos estar preparados a abonar un tanto más a cambio de durabilidad, el costo se amortizará en su empleo.

Otras opciones

Moulinex Vitae

También de eje vertical pero de menor potencia y capacidad que la Phillips, 200 W y 1 litro respectivamente. La boca de alimentación también es un tanto menor 49 mm, con cuál necesitaremos trozar la fruta o verdura en dos o más partes. Claro su costo es mucho menor y su capacidad es de en torno a 1 litro, con lo como si no somos de tomar jugos con frecuencia, la Moulinex podría ser opción mejor.

Un detalle bien interesante en esta licuadora, es el espacio para guardar el cable en su base, que sumado a su tamaño súper sólido (18,5 x 16,5 x 26,3 cm), la hacen de las mejores reduciendo espacio de guardado.

El resto de características particulares es similar, se desarma de forma fácil en cuatro partes capaces para adecentar en el lavaplatos, y si la limpiamos de forma manual lo idóneo es emplear un cepillo para la cesta.

Para extraer el jugo debemos valernos de un vaso que se adapte a la licuadora. Acá el inconveniente es que el pico vertedor está un tanto metido y a una cierta altura, entonces el vaso que usemos ha de estar por bajo esa altura. En su diseño tiene una parte cóncava que ayuda a que el vaso quede justo bajo el pico vertedor.

Dependiendo de la fruta o verdura que usemos, el jugo que consigamos pude contener aproximadamente espuma compacta, debemos tenerlo en consideración si no somos muy amantes de este género de detalle espumoso. Si vamos licuar comestibles durísimos, debemos recordar que no tiene mucha potencia y posiblemente nos quede mucho producto de desperdicio y poco jugo.

Su sistema de seguridad hace que si la tapa no está bien puesta no se activa, y al contrario, si abrimos la tapa, la licuadora se detiene. Es esencial no forzar el cierre, ni saturar su capacidad de licuefactado, si el depósito se llena hay que vaciarlo y si la forzamos se pueden romper las piezas.

Princess 202041

¿Asombrados con el diseño?, claro se trata de una licuadora de eje horizontal, de menor tamaño para las de su tipo (29 x 17 x 34 cm), pero preparémonos para lavar 8 piezas desmontables. Lo bueno es que trae su cepillo para lavarlas, aunque son capaces para lavaplatos.

Para preparar jugo con esta máquina debemos contar con tiempo. Si bien por el sistema de prensado en frío, los jugos son mejores pues conservan mejor sus propiedades, es un tanto más lenta y además de esto su capacidad de producción es de en torno a 700 ml. Cuanta con opción de retroceso, esto es podemos dar marcha atrás al poner las frutas o verdura y evitar atascos en el filtro.

Permite preparar sopas y purés, además de esto de jugos. Tiene capacidad de preparar 1 litro de jugo. Hay algo que puede ser confuso al comienzo de su empleo: la jarra es para la pulpa y el depósito para el jugo. Servir el jugo con la jarra sería quizás más práctico que con el recipiente de costado para que no se vuelque, pero no es de esta forma.

Está fabricada en plástico, y quizás no es el mejor material. Los comestibles durísimos, pueden traer inconvenientes y partir ciertas de las piezas de plástico. Si vamos a preparar un jugo debemos tomarnos un cierto tiempo (sobre todo con los comestibles durísimos), pues si metemos los comestibles por la boca de forma forzosa para acelerar la preparación, podemos terminar con alguna pieza de la licuadora rota.

Incorpora un sistema de protección contra el sobrecalentamiento. Si alguna pieza se nos rompe tras un tiempo, los repuestos se pueden pedir en la página del fabricante

Clatronic AE3532

Similar en diámetro de la boca de alimentación (75 mm) a la Phillips, aunque su velocidad puede regularse dos situaciones. Su tamaño es mayor: 41,5 x 22 x 34 cm, con lo que contar con de espacio de guardado. De muy simple limpieza pues es desmontable en tres partes, aunque como en todas las licuadoras de esta clase, la cesta de centrifugación lleva su limpieza.

Su potencia es mayor (1000 W), con lo como es más veloz, pero recordemos que en este género de licuadoras por centrifugación, a mayor velocidad, mayor calor y oxidación de la fruta, en consecuencia mayor pérdida de propiedades del jugo.

Su depósito de pulpa hace alarde de 2 litros de capacidad, la verdad es que si abusamos de ella, el jugo puede comenzar a verterse por las juntas. Lo bueno, el pico vertedor está desarrollado para ser un sistema antigoteo.

Si bien es una de las opciones más asequibles, en el acabado de sus materiales se aprecia. Si le damos un empleo intenso, a los poquitos meses posiblemente alguna pieza comienza a fallar o se rompa. Además no es capaz para licuar ciertas frutas como almidón, plátanos, aguacates, mangos.

Aicok Juicer

Si la Clatronic les pareció económica, todavía más lo es la licuadora Aicok. Cuenta con tres velocidades y una potencia de 400 W, en velocidad estaría en un punto medio para una licuadora con sistema de centrifugación. Para su limpieza se desmonta en 3 partes.

Permite elegir entre tres velocidades, una de ellas capaz para verduras o frutas fibrosas como el apio, el puerro o la piña; aunque es recomendable no abusar mucho de esta alternativa pues las fibras pueden atascar el filtro. Quizás para hacer jugos de esta clase en cantidad, lo mejor sea una de eje horizontal.

Su boca de llenado es muy extensa, de unos 65 mm de ancho, dejando frutas y verduras prácticamente enteras. Su capacidad es de un tanto menos de medio litro, si queremos preparar jugos en cantidad y no estar vaciando el depósito de pulpa a cada rato, mejor buscar otra licuadora. También incorpora en su diseño el sistema antigoteo mejor conseguido, pues el pico vertedor se mete en el vaso contenedor.

Cuenta con protección de sobrecarga, y bloqueo de seguridad para que se accione solo si está bien puesta. Si apreciamos que al usarla se apaga, debemos esperar unos minutos a que el motor se enfríe para volver a usarla. Además es bastante compacta, con medidas de 11 x 7,1 x 12,6 cm.

Braun J300

Con potencia de 800 W que la hace muy veloz y una capacidad de 1,25 litros para jugo, la licuadora para jugos Braun cuenta además de esto con el respaldo de una marca líder en electrodomésticos de calidad. Como en el caso de la Phillips, la calidad se paga y cuesta en torno a uno 90 euros.

A simple vista asemeja una cafetera, pues bajo el pico vertedor se puede poner un vaso o bien una jarra que trae consigo y cuya capacidad es de 1,25 ml. Cuenta con un sistema antigoteo, que se activa manteniendo apretado un botón. Podríamos decir que es de las de boca de llenado ancha, 75 mm.

Funciona con dos velocidades, pero no es recomendable usarla con plátano, mango o papaya, esto es, si el comestible tiene fibra mejor no hacernos un jugo con él, como en todas las licuadoras por centrifugación, se bloquean.

Si las piezas no están puestas apropiadamente, se activa el cuádruple sistema de seguridad y se detiene. Es desmontable y lavable, aunque en comparación el tamaño de sus piezas no es muy, muy pequeño. No capaz para cocinas pequeñas: 26,9 x 51,1 x 38,1 cm.

Última actualización el 2019-12-04 at 18:40 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados